Ingredienti (per 3 persone):
250 gr maccheroncini, 20 gr parmigiano, 100 gr
prosciutto cotto, 2 cucchiai di olio di oliva, sale e pepe ,
3 zucchine

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Preparazione:
Tagliate il prosciutto cotto a listarelle o quadratini,
scaldate l’olio in una padella e tagliate le zucchine.
Soffriggete le zucchine nella padella e lessate la pasta
in acqua salata. Scolate, condite e servite con una
spolverata di parmigiano grattugiato.