ALCHECHENGI

E’ una pianta erbacea perenne della famiglia delle
Solanacee, detta anche accatengi, chichingero, erba
chiocca, erba canina, chechingela, vescicaria;
proveniente dal Peru’ e diffusa in molte regioni
temperato-calde del globo, il frutto si presenta
come una ciliegia, di colore rosso o giallo, dal
sapore leggermente acidulo, senza nocciolo, avvolto
in un palloncino a membrana pergamenacea leggero e
trasparente. Usato soprattutto in pasticceria, spesso
ricoperto di cioccolato, ne esistono diverse specie;
in Italia la piu’ diffusa e’ la Physalis Alkekengi,
che cresce in boschi e giardini, nell’Italia setten-
trionale e centrale; l’alchechengi appartiene alla
categoria della frutta acidula, per la presenza di
acido citrico e tannino. Contiene 13,2 grammi di
zuccheri totali, vitamine A e C. Possiede proprieta’
diuretiche e antiuriche, lassative e febbrifughe.
Salutare per la presenza di vitamine, e’, pero’,
controindicato per chi soffre di ulcera gastroduodenale
e gastrite ipercloridrica