Brevi cenni sulla cucina Indonesiana
Viste le proporzioni dell’arcipelago e le molteplici differenze etniche, la cucina indonesiana e molto varia. A parte il famoso nasi
Blinis
Ingredienti per 6 persone PER LA PASTELLA: -Farina 175 g -Sale q.b. -Latte tiepido 150 ml -Zucchero 2 cucchiaini -Uovo
Carote con zenzero e panna acida
Ingredienti per 4 persone -½ kg di carote -una punta di sale -1 e ½ cucchiaino di zenzero in
Sambal ebi
La Sambal ebi è una salsa a base di gamberetti. Ingredienti per 4 persone -2 cucchiai di peperoncino triturato -1