TRUCCHI IN CUCINA
Se scongeliamo il pesce immergendolo nel latte, non noteremo assolutamente la differenza con il pesce fresco. Per chi confeziona marmellate
IL GALATEO
Il termine "galateo" deriva da Galeazzo (Galatheus) Florimonte, il vescovo di Sessa che suggerì nel XVI secolo a Monsignor Giovanni
GALATEO ALIMENTARE
Aperitivo: Si devono invitare gli ospiti almeno un’ora prima del pranzo. Disporre sul tavolo gli aperitivi alcolici e analcolici, piattini