TAGLIOLINI COZZE E ZUCCHINE
Ingredienti: 400 g di tagliolini all’uovo 700 g di zucchine 1 kg di cozze 2 di cipolle 2 scalogni olio
TRECCIA AL LATTE
Ingredienti: 500 gr farina 20 gr lievito di birra 100 gr zucchero 1 uovo intero 75 gr burro latte, sale
SALMORIGLIO
Il salmoriglio (in siciliano: sammurigghiu) è una salsa tradizionale siciliana, che viene utilizzata per condire carni o pesci alla griglia.
POLPETTONE TONNO E PATATE
Ingredienti (per 4/6 persone): 500 gr di patate, 1 scatola di tonno, 50 gr circa di acciughe, 1 cucchiaio di