MESSICO: PAROLE E CUCINA
Agua de…: limón, tamarindo, jamaica, melón, papaya (facilita la digestione), de piña. Bevande rinfrescanti e dissetanti a base di frutta
I CONDIMENTI MESSICANI
L’aceto messicano viene prodotto da frutta quale banane, ananas, mele o canna da zucchero e ha quindi un sapore meno
GLI UTENSILI TRADIZIONALI
Il metate è sicuramente tra gli arnesi più antichi della cucina messicana: fin dall’epoca azteca viene utilizzato per macinare i
LA CUCINA MESSICANA
UN PO’ DI STORIA Pensando al Messico, sicuramente la prima cosa che viene in mente è la fiesta, momento in