L’iniziativa è promossa dallo chef Donato De Santis in collaborazione con Itchefs-GVCI.com e con il sostegno del nostro consolato generale a Buenos Aires. Buenos Aires dal 29 al 31 di agosto diventa la capitale della cucina italiana.
L’evento mira a promuovere l’eccellenza dei prodotti italiani, l’iniziativa è nata dall’idea di portare in America Latina un evento simile all’Italian cuisine and wines world summit”, che si tiene ogni anno a Hong Kong ormai da quattro edizioni.
I partecipanti devono preparare e presentare in 40 minuti un piatto di pasta a usando una ricetta tradizionale, classica o innovativa.
